Cortinova Syrah di Toscana
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Información adicional
| Origén | Toscana, Italia |
|---|---|
| Denominación | Indicazione Geografica Tipica (IGT) |
| Varietal | 100% Syrah |
| Vinificación | Fermentación a temperatura controlada con una maceración prolongada de 20–22 días a 26–28 °C. |
| Crianza | Afinamiento en barricas de roble francés durante 6 meses, seguido de un periodo en tanques de acero inoxidable antes del embotellado. |
| Nota de cata | Color rojo rubí intenso. Aromas de frutos rojos y frambuesas, acompañados de un carácter especiado típico de la variedad. En boca es estructurado y suave, con taninos elegantes y un final rico y prolongado. |
| Maridaje | Pasta fresca rellena, ragú de pato, risotto de pichón, carnes hervidas mixtas, carnes a la parrilla y cerdo estofado con manzanas. |
