Durigutti Blanc de Blancs
₡0
Fermentación con piel el 100% durante 16 días a temperaturas entre 12-14º C con levaduras indígenas en huevos de cementos sin epoxi. Luego se descuba separando el vino flor y termina la fermentación sin piel a finales de marzo en el mismo huevo de cemento. Crianza con lías finas durante 2 meses.
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Información adicional
| Cepas | 45% Viognier, 25% Sauvignon Blanc, 20% Chardonnay, 10% Semillón. |
|---|---|
| Origen | 70% Los Árboles, Valle de Uco. 20% Agrelo, Luján de Cuyo 10% Alto Valle, Río Negro |
| ABV | 13.6% Alc. Vol. |
